I peperoni sono ricchi di vitamine e antiossidanti. In cucina sono perfetti per realizzare salse per la pasta, contorni e condimenti, ma anche per preparare piatti freschi come il gazpacho. Ecco tante ...

Natale si avvicina e sulle tavole degli italiani tornano i piatti della tradizione. In Piemonte si preparano i peperoni in bagna cauda. Origini I peperoni in bagna cauda hanno origine ...

La caponata è senza dubbio un piatto ricco di gusto che vale davvero la pena di portare in tavola, ma non è certo la scelta ideale se siete alla ricerca di ricette con peperoni light. Vi consigliamo ...

I peperoni ripieni al forno sono un secondo piatto sfizioso e gustoso, ma soprattutto facile da preparare. Come le zucchine ripiene, anche i peperoni sono tipici della cucina del Sud Italia; una ...

Sarà per il loro colore, sarà per il loro sapore ma i peperoni sono senza dubbio tra gli ortaggi simbolo dell’estate. Multicolor, sodi, buoni sia cotti sia secchi e sia crudi, si possono gustare in ...

Estate, tempo di sole, di colore e sapore ma anche di benessere, chi meglio del peperone può rispondere a questa richiesta. Ecco tutte le proprietà e le ricette dell'amato superfood Nome in codice ...

I peperoni, originari del Sud America e appartenenti alla famiglia delle Solanacee, la stessa di pomodori, patate, e melanzane, attualmente vengono coltivati in tutto il mondo e in Italia sono ...

La peperonata è uno tra i più classici contorni estivi. Semplice e colorata, a base di peperoni, cipolla e pomodoro, accompagna con gusto secondi di carne e pesce. Servita fredda con un tagliere di ...

Polpette di peperoni, la ricetta al forno per preparare un secondo piatto vegetariano molto sfizioso dal sapore intenso e delicato al tempo stesso. Queste polpette vegetali che rimangono croccanti ...

Vitamine A e C sono il tesoro di questo piatto. Peperoni e pomodori sono un connubio straordinario per fare il pieno di queste sostanze indispensabili per il nostro organismo Fate arrostire i peperoni ...

Conosciuti nei secoli scorsi con il nome di “pepe del Brasile” in quanto importati per la prima volta dall’America centro-meridionale (Brasile) in Europa dagli spagnoli durante la prima metà del XVI ...

1 palamita di circa 800 g; 200 g di asparagi di mare; 2 peperoni rossi; 2 peperoni gialli; 1 arancia ó limoni; erbe aromatiche fresche (timo, basilico, menta, maggiorana ecc.); zenzero; soia; aceto ...